Moments gourmands d'été avec l'Huile d'olive bio vierge extra et fruitée OLEISYS 🍃

Quand tu habites dans le sud de la France, utiliser de l'huile d'olive au quotidien en cuisine, c'est presque une religion! Y passant beaucoup de temps tous les jours, j'ai été ravie de pouvoir découvrir cette précieuse huile bio Oleisys ! 

C’est à plus de 1 100 mètres d’altitude sur les terres du Moyen Atlas que la maison OLEISYS implante son savoir-faire en produisant une huile d’olive d’exception.

L’huile d’olive vierge extra de la maison OLEISYS a la particularité d’être monovariétale, c’est-à-dire issue d’une seule et même variété d’olive : la picholine. Réputée pour son fruité harmonieux et sa persistance en bouche, s’est tout naturellement qu’elle a été sélectionnée et ce pour l’intégralité de la gamme OLEISYS.

Une cuvée d’exception parée à la façon joaillerie d’un bouchon en tête de bois naturel, orné d’un médaillon en or estampé de l’emblème de la maison.

 Vous l'aurez compris, c'est une huile d'olive d'exception et certifiée bio dans un sublime écrin de verre que j'ai pu déguster dans mes plats d'été! Les olives bio de cette cuvée sont cueillies  la main et pressées à froid pour une qualité gustative incomparable, une huile très peu acide et des nutriments préservés (acides gras et vtamines E). Les oliviers sont bien entendus cultivés sans pesticides ni engrais chimiques. L'huile d'olive Oeisys est a une note de 100% sur l'application Yuka! 

Belle surprise à l'ouverture du colis, la bouteille est extrêmement bien emballée dans un habillage en plastique bulle qui épouse les formes de la bouteille et la livraison par GLS en 24H est super rapide. Après déballage, l'objet est absolument superbe digne d'un objet de luxe ou de décoration (d'ailleurs je compte bien garder la bouteille vide). On remarque dès le départ que la bouteille est ornée d'un superbe bouchon en bois naturel rehaussé d'un médaillé doré qui arbore l'emblème de la maison. C'est vraiment un beau cadeau à faire aux amateurs d'huile d'olive et aux passionnés de cuisine! 

Personnellement j'aime plutôt utiliser l'huile d'olive dans les préparations froides et les salades surtout en été. J'aime aussi les huiles d'olives qui ont un goût fruité mais léger car j'ai déjà eu de mauvaises expériences avec des huiles directement arrivées du producteur mais avec une odeur et un goût très/trop fort, presque écoeurant!  

J'ai pu donc l'expérimenter avec des brochettes dans une marinade, dans des vinaigrettes pour les salades ou encore avec les incontournables tomates mozzarella! Cette huile est vraiment délicieuse, on en mangerait sans faim sur un bon morceau de pain frais! L'huile d'olive est une très bonne huile pour la santé mais elle reste quand même à consommer avec modération!  

Ce fût une très belle redécouverte de l'huile d'olive et je pense que c'est la première fois que j'en goûte une aussi ''luxueuse" et gourmande. Si vous êtes amateur ou même curieux de découvrir cette huile d'olive précieuse et incontournable en cuisine j'ai un petit code promo de -20% sur le site d'Oleisys à vous proposer HUILE20 puisque la bouteille de 700mL est quand même au joli prix de 49€90! 

Bon appétit! 

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